Si bien entouré
L’homme à tête de vin descend au plus profond de sa cave, À la rencontre de la fraîcheur dans l’antre de la terre. Au dehors, la canicule… Lire la suite « Si bien entouré »
Une nouvelle cuvée pour l’homme à tête de vin
Comment choisir le nom de cette nouvelle cuvée? c’est un véritable casse tête car une fois trouvée, je vais vivre avec elle pendant un sacré nombre d’années!… Lire la suite « Une nouvelle cuvée pour l’homme à tête de vin »
L’homme à tête de vin débarque à Alba la Romaine…
Dans les cales de son embarcation; une cargaison de Muscat à écouler Dans les caisses scellées; ses bouteilles de Grain de Beauté L’homme à tête de vin… Lire la suite « L’homme à tête de vin débarque à Alba la Romaine… »
The Wall
Je vous présente la nouvelle cuvée du Grain de Beauté : Dans cet espace de 2 mètres par 2 mètres, entièrement comblé de bouteilles. Monter ce mur… Lire la suite « The Wall »
Dégustation aux premières gelées
Les températures deviennent hivernales, le vigneron sort ses gants chauds et le vin entre en phase d’hibernation…. En allant souhaiter un bon hivernage à mes cuvées, je… Lire la suite « Dégustation aux premières gelées »
Petit aperçu des nouvelles cuvées
Une fois les fermentations finies, la dégustation s’affine… Comptes rendus croisés des visites successives d’ami(e)s œnologues : l’Herbe Folle : le vin orange, tout en étant exubérant… Lire la suite « Petit aperçu des nouvelles cuvées »
Du vin orange…
Mais qu’est ce que c’est? Tout d’abord il y a l’histoire de sa genèse. Tout vient de ce vigneron du Beaujolais qui m’a vendu son pressoir. Une… Lire la suite « Du vin orange… »
Ce vin que je fais à mon image…
Ce vin est l’adéquation d’un terroir, d’un climat et des choix de vinification d’un vigneron. Le terroir de la Gouyonne est à dominante sableuse, ce qui fait… Lire la suite « Ce vin que je fais à mon image… »
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